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April 15, 2012

ドリッパー

Img_0113

はい、今回はドリッパーとメジャーカップとペーパーフィ

ルターです。

今までのドリッパーは陶器製だったのですが、熱伝導性

を考慮して銅製を購入しました。

もちろん良い道具を使えば美味しい珈琲が淹れられる訳

では無く、道具と知識と技術と経験が無いと上手く淹れら

れないのですが、技術と経験を補うために道具に頼って

みたと言う所ですね。

ペーパーは家に開封済の物しか無く、臭いが付いてしま

っていたので、新しい物を購入して今後はジップロックに

入れて保管するようにします。

メジャーカップはただの見た目で欲しかっただけですねw

今日も15時のティータイムに試しで淹れてみたのですが

昨日よりは美味しく淹れられました。

今日の反省点は珈琲を入れるカップでしたね。

普段使っているマイセンのマグカップだと開口部が大きく

通常サイズのカップと比べると淹れた後の温度低下が

激しいので、次は小さめのティーカップで試してみようと

思います。

まだ暫くは試行錯誤が続きそうな感じですね。

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Comments

珈琲は結構ハマっていて
色々な器材を持っていますが、
そうなんですよねー、良い器材=美味しい珈琲では
ないんですよねー。
目下のところもっと巧く豆を焙煎できるように
なるのが目標です☆。

Posted by: すーさん | April 16, 2012 22:06

>すーさん
コメントありがとうございます。

焙煎をやられるとは凄いですね。
私もいずれは焙煎に挑戦したいと思っているのですが
なかなかそこまではたどり着きません。

せっかく生まれてきた珈琲を最高の味で淹れられるように日々精進して行きます。
お互い頑張りましょうね。

Posted by: イマジン | April 16, 2012 22:35

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